Este domingo 12 de abril se celebra una fecha que pone en valor la creatividad y la incorporación de productos regionales en la elaboración artesanal del helado.
Este domingo 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, una fecha que invita a redescubrir uno de los postres más elegidos, ahora atravesado por la innovación y la creatividad. En heladerías de todo el país, y también en Catamarca, las tradicionales cucharas se sumergen en mezclas que van más allá de los sabores clásicos como chocolate o vainilla.
Ingredientes inesperados, combinaciones originales y técnicas modernas marcan el pulso de una nueva etapa en la elaboración artesanal. Esta tendencia responde a una generación de emprendimientos que busca ofrecer experiencias diferentes, incorporando productos regionales, opciones gourmet y propuestas que apelan tanto al paladar como a la curiosidad del consumidor.
La fecha, que en 2026 ganó fuerte presencia en redes sociales, también se convierte en una oportunidad para que los locales lancen promociones y ediciones especiales, acercando al público nuevas formas de disfrutar el helado. Así, el Día Internacional del Helado no solo celebra un clásico, sino que refleja cómo la tradición puede reinventarse constantemente, adaptándose a los gustos y tendencias actuales.