Personal de Bromatología de la Municipalidad de la Capital compartió su experiencia y metodologías de trabajo con inspectores de la localidad de Chumbicha, en el marco de un operativo conjunto de fiscalización.
La Municipalidad de la Capital recibió a una delegación de inspectores de Bromatología de la localidad de Chumbicha con el objetivo de transferir conocimientos y metodologías de trabajo vinculadas a la protección de la salud pública.
El encuentro, realizado en las oficinas de CERCA, forma parte de una política de cooperación intermunicipal. Tras una recepción técnica, los equipos de ambos municipios realizaron inspecciones conjuntas en diversos locales comerciales de la avenida Hipólito Yrigoyen.
La administradora de Bromatología de la Capital, Zulma Buenader, destacó la importancia de compartir la experiencia: «Invitamos a los colegas de Chumbicha para que puedan ver de cerca cómo ejecutamos los controles de manera regular. Es fundamental que los estándares de calidad se repliquen en toda la provincia».
Por su parte, el director de Bromatología de Chumbicha, Roberto Quinteros, agradeció la oportunidad: «Nuestra localidad está en pleno crecimiento y buscamos profesionalizar a nuestros inspectores. Vinimos a capacitarnos para implementar estos mismos controles y brindar un servicio de excelencia a nuestra comunidad».
La iniciativa busca fortalecer los vínculos con municipios de la provincia para construir una red de prevención que garantice que los alimentos consumidos cumplan con todas las normativas de higiene y salubridad vigentes.