Un informe de la consultora privada Analytica reveló que Catamarca fue una de las provincias del país donde más aumentó el costo del “changuito” durante febrero, con una suba del 2,4% en la canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo. El relevamiento, que analiza precios en supermercados de todo el país, ubicó a la provincia en el segundo lugar del ranking nacional, solo por detrás de Formosa.
El estudio, denominado “Changuito Federal”, analiza el costo de una compra mensual de consumo masivo para una familia integrada por dos adultos y dos menores, tomando los mismos productos, marcas y tamaños de envase en supermercados online de distintas provincias para permitir la comparación.
El changuito subió más de $35 mil en un mes
De acuerdo con el informe, Catamarca registró uno de los mayores incrementos nominales del país, ya que el costo total de la canasta aumentó $35.340 respecto de enero.
El salto solo fue superado por San Luis, donde la suba alcanzó los $52.949, mientras que otras provincias registraron aumentos bastante menores, como Santa Fe ($16.248), el interior de Buenos Aires ($15.172) o Río Negro ($2.903).
Actualmente, llenar el changuito en Catamarca cuesta en promedio $850.543, lo que ubica a la provincia en una posición intermedia dentro del ranking nacional.
El peso del changuito sobre el salario
Además de los valores nominales, el estudio analizó qué porcentaje del ingreso familiar representa la compra mensual de alimentos.
En el caso de Catamarca, el changuito equivale aproximadamente al 25,9% de los ingresos de una familia con dos salarios promedio, es decir, más de un cuarto del ingreso total.
Este impacto resulta mayor que en distritos con salarios más altos, como CABA, donde la canasta representa el 17,2% del ingreso, o Chubut, donde el peso baja al 13,2%.
Los productos que más aumentaron
Entre los productos de la canasta que registraron mayores incrementos durante el mes se destacaron:
- Aceite de girasol, con subas de entre 2% y 4% en la mayoría de las provincias.
- Yogur bebible, con aumentos generalizados de entre 3% y 6%.
- Galletitas de agua, que volvieron a subir luego de bajas registradas meses atrás.
- Huevos, con incrementos superiores al 4% en gran parte del país.
En contraste, algunos productos como la sal fina registraron leves bajas, mientras que la suprema de pollo empaquetada se mantuvo prácticamente sin cambios en la mayoría de las provincias.