sábado, 27 de diciembre de 2025 19:00
La salud de Christian Petersen mantiene en vilo al mundo del espectáculo y la gastronomía. Tras días de extrema preocupación en la Patagonia, el cocinero fue trasladado en avión sanitario a la Ciudad de Buenos Aires, donde ahora se encuentra internado en el Hospital Alemán, bajo un seguimiento médico mucho más complejo y especializado.
El traslado, realizado sin contratiempos, marcó un punto de inflexión en su evolución. Según el parte oficial difundido por la institución, firmado por el director médico Norberto Mezzadri (MN 51454), dice: “En la tarde de ayer, luego de un traslado sanitario realizado sin complicaciones, el paciente CP fue ingresado al Hospital Alemán de Buenos Aires para continuar su atención en un centro de mayor complejidad”.
El comunicado también llevó algo de alivio dentro de un cuadro que sigue siendo delicado: “Al arribar al Hospital, CP se encontraba estable”, detalla el texto, y agrega que fue recibido por “un equipo médico interdisciplinario que realizó una evaluación inicial y el ajuste del tratamiento de acuerdo con su evolución”.
El vuelo sanitario se concretó el viernes 26 de diciembre, con monitoreo constante durante todo el trayecto. Hasta ese momento, Petersen había sido atendido primero en Junín de los Andes y luego en San Martín de los Andes, donde permaneció internado en terapia intensiva del hospital Ramón Carrillo, con diagnóstico de falla multiorgánica.
El origen de la emergencia se remonta al 12 de diciembre, durante una expedición en la zona del volcán Lanín. Un guía detectó signos de agotamiento extremo por parte de Christian y activó el protocolo de rescate. Allí se le diagnosticó fibrilación auricular, una arritmia cardíaca de riesgo que encendió todas las alarmas médicas.
Días después, un parte oficial emitido por las autoridades sanitarias de Neuquén confirmó que su estado era reservado. Desde entonces, la familia optó por el hermetismo absoluto, priorizando únicamente la difusión de información médica oficial y evitando especulaciones públicas.
En un mensaje previo a la Navidad, el entorno de Petersen expresó su gratitud: “Nuestro profundo agradecimiento a los hospitales de Junín y San Martín de los Andes que han conducido con cordialidad y tremendo profesionalismo un cuadro que en principio parecía más sencillo”. Su hermano, Roberto Petersen, destacó además la fortaleza del chef, pero sin dudas el rol de Sofía Zelaschi, esposa del cocinero, fue clave durante todo el proceso.