sábado, 2 de agosto de 2025 21:30
En Argentina, cada 2 de agosto se celebra el Día del Trabajador Gastronómico y Hotelero, en conmemoración de la fundación de la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH) en el año 1948. Con el tiempo, esta organización pasó a convertirse en la actual Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), que representa a miles de trabajadores del sector en todo el país.
La fecha busca poner en valor la labor de quienes trabajan en restaurantes, hoteles, comedores, bares y diferentes espacios vinculados a la gastronomía y el turismo, sectores clave para el desarrollo económico y cultural del país.
El reconocimiento se extiende también a quienes prestan servicios gastronómicos en contextos más exigentes, como los campamentos mineros y zonas alejadas, donde su tarea es fundamental para el bienestar de los trabajadores.
¡Feliz día a todos los y las trabajadores del rubro, y muy especialmente a quienes lo hacen con esfuerzo y compromiso en todo el territorio argentino!