Durante la jornada, se realizaron pequeños talleres sobre recetas culinarias y degustación de los productos de todos los emprendedores presentes. Además, se destacó la importancia de este programa para fomentar el desarrollo económico local.
El programa Establecimientos Comunitarios para Emprendedores tiene como objetivo fortalecer el tejido productivo local y generar oportunidades de empleo y emprendimiento. A través de este programa, se busca potenciar el desarrollo económico de cada uno de los catamarqueños y mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región.
El trabajo diario busca fortalecer el acompañamiento a los emprendedores y generar nuevas oportunidades de empleo y emprendimiento. Además, de buscar potenciar la articulación entre los diferentes actores del sistema productivo local para generar un desarrollo económico más inclusivo y sostenible.