jueves, 5 de diciembre de 2024 22:20
Este sábado 7 de diciembre desde las 10 de la mañana, se llevará a cabo la Fiesta del Chañar 2024 en el Centro de Cultura y Trabajo Comunitario Villa Dolores ubicado en Joaquín de Acuña 995, Villa Dolores, Valle Viejo.
La actividad propone rescatar la tradición y sabiduría de nuestros ancestros en el uso de frutos originarios, para lo cual contaremos con la participación de vecinas y vecinos de Villa Dolores que resguardan la tradición del arrope de chañar.
La convocatoria es abierta y gratuita para toda persona interesada, y a la fiesta se suma la «Feria de Emprendedoras Chacareras» en la que hay espacios para emprendedoras y emprendedores de las economía social.
La actividad se divide en varias etapas: Desde las 10 de la mañana para cocinar el chañar y colarlo, después del mediodía se procede a la reducción del jugo para espesarlo.
A la tarde, desde las 18 horas habrá charlas sobre el aprovechamiento de los distintos frutos originarios.
Por último, alrededor de las 19:00 horas se realiza el cierre de la fiesta con música!!
Esta es una invitación a participar para defender nuestras culturas ancestrales. Esa participación puede ser:
– Venir a ver cómo se hace cualquiera de los pasos de la producción.
– Venir con una cantidad de chañar y llevarse luego un porcentaje de lo que se produzca.
– Ayudar aportando pailas o elementos para cocinar o procesar.
– O venir a recitar/actuar/tocar/cantar/bailar/pintar, todo a la gorra, para amenizar esta gran movida.
Para un cierre espectacular contaremos con la presencia de reconocidos músicos populares.